El brócoli es una verdura muy saludable y deliciosa que puede cocerse de diversas maneras. Para obtener el brócoli perfectamente cocido, es importante conocer el tiempo de cocción adecuado.

El tiempo de cocción del brócoli depende del método que utilices para cocinarlo. Si decides cocerlo al vapor, necesitarás hervir agua en una olla y colocar el brócoli en una cesta de vapor sobre el agua caliente. Deberás cocerlo entre 3 y 5 minutos hasta que esté tierno pero aún crujiente. No debes excederte en el tiempo de cocción, ya que podría volverse blando y perder su textura característica.

Si prefieres cocinar el brócoli en agua hirviendo, deberás sumergirlo en una olla con agua caliente durante aproximadamente 4 a 6 minutos. Nuevamente, es importante estar atento al tiempo de cocción para evitar que se vuelva demasiado blando. Recuerda que el brócoli debe mantener su color verde brillante y su textura firme.

Otra opción para cocinar el brócoli es al horno. Para ello, deberás precalentar el horno a una temperatura de unos 200 grados Celsius. El tiempo de cocción en el horno puede variar dependiendo del tamaño de los floretes de brócoli. Normalmente, se recomienda cocinarlo durante 15-20 minutos hasta que esté dorado y tierno cuando lo pinches con un tenedor.

En resumen, el brócoli necesita entre 3 y 5 minutos al vapor, aproximadamente 4 a 6 minutos en agua hirviendo y entre 15 y 20 minutos en el horno. Recuerda siempre estar pendiente del brócoli durante su cocción para lograr la textura perfecta.